Un legado refinado.
Diseñada para lo que viene.
La evolución de la icónica plataforma de doble caldera de Rocket. Precisión, control absoluto de extracción e ingeniería italiana unidos en una sola máquina.
Bajo su arquitectura de acero inoxidable pulido reside una plataforma de doble caldera concebida para brindar control térmico, estabilidad de presión y absoluta repetibilidad.
Las calderas independientes controladas por PID permiten que los circuitos de extracción y vapor operen con curvas térmicas dedicadas y aisladas, sin interferencia térmica mutua.
Controla el inicio y el final de cada shot mediante fases temporizadas a 3 bares de presión. Logra una saturación uniforme al inicio y finaliza con suavidad para eliminar la astringencia tardía.
El control PID independiente permite ajustar digitalmente y al grado las calderas de café y vapor, ofreciendo a los tuestes claros, orígenes medios y mezclas italianas su temperatura idónea.
Una estrategia de calentamiento optimizada lleva a la R58 TUNE a su equilibrio térmico de trabajo con mayor rapidez, simplificando el camino desde una máquina fría hasta tu primer espresso.
Una interfaz táctil integrada pone las curvas de temperatura, tiempos de pre-infusión y telemetría de la máquina al alcance inmediato, preservando la pureza mecánica del chasis.
Presiona para purgar. Gira para flujo completo. Una interacción táctil nacida del ritmo natural de preparación del barista.
R58 TUNE. La nueva evolución del legado de doble caldera de Rocket.
DISEÑADA Y CONSTRUIDA A MANO EN MILÁN
La legendaria arquitectura comercial de grupo reinventada. Una masa térmica masiva se fusiona con circulación activa para fijar el agua exactamente en la temperatura deseada, shot tras shot.
El latón cromado de calibre pesado garantiza una transferencia térmica inmediata directamente a la pastilla de café, evitando picos de temperatura o caídas en frío.
Utiliza el depósito interno certificado de 1.9 L con sensor capacitivo de nivel, o conecta la bomba rotativa comercial directamente a la red de agua para un servicio continuo e ininterrumpido.
Comprueba cómo la modulación de presión de la R58 TUNE transforma el equilibrio entre dulzor, acidez y cuerpo. Elige un perfil para visualizar su curva personalizada.
Cada dimensión y parámetro térmico construido bajo tolerancias comerciales.
